93_ПР_ОФОРМЛЕНИЕ

Практическая работа № 3 "Спирты".

Ход работы (рисунок)	Наблюдения	Уравнения	Вывод
Опыт 1. Растворимость спиртов в воде.	Метанол, этанол,- -хорошо растворимы в воде; бутанол, изоамиловый спирты плохо растворимы в воде	-	1.Низшие спирты хорошо растворимы в воде, т.к. легко образуют водородные связи с молекулами воды, спирты с большой молекулярной массой и большим размером углеводородного радикала образуют меньше водородных связей и их растворимость уменьшается; 2. плотность изоамилового спирта меньше плотности воды и он  не смешивается с водой, а находится на поверхности. 3.Над водой будут находиться бензол, бутиловый спирт, олеиновая кислота. Вывод низшие спирты хорошо растворимы в воде, с увеличением молекулярной массы растворимость падает.
Опыт 2. Окисление этилового спирта оксидом меди\(II)	В ходе реакции появляется запах альдегида,черный налет оксида меди исчезает, а спираль покрывается ……….	C2H5OH+CuO→C2H4O+H2O+Cu	1.При комнатной температуре данная реакция не идет. 2.Дальнейшее окисление уксусного альдегида до уксусной кислоты невозможно. Вывод: этиловый спирт окисляется оксидом меди  до альдегида только при нагревании.
Опыт 3.Окисление этилового спирта дихроматом (или перманганатом) калия	При нагревании спирта с перманганатом калия происходит……. раствора.	K2Cr2O7+3 C2H5OH+4H2SO4→Cr2(SO4)3+K2SO4+3C2H4O+7H2O	Вывод: Первичные спирты легко окисляются подкисленным раствором перманганата калия (или дихроматом ) до соответствующих альдегидов.
Опыт 4. Получение глицерата меди	При добавлении глицерина к свежеприготовленному осадку гидроксида меди  происходит образование ………	CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4	Осадок гидроксида меди растворяется, т.к. ионы меди переходят в состав комплексного соединения глицерата меди. Вывод: многоатомные спирты реагируют с гидроксидом меди (II)с образованием комплексных соединений.