Опыт 1. Действие аммиачного раствора оксида серебра на глюкозу.
В пробирку, содержащую 1—2 мл раствора глюкозы, прилейте 1—2 мл аммиачного раствора оксида серебра и нагрейте пробирку на кипящей водяной бане. Что наблюдаете?
Вопрос
Какая форма глюкозы (открытая или циклическая) даёт реакцию «серебряного зеркала»? Напишите уравнение реакции.
Опыт 2.Действие гидроксида меди(II) на глюкозу
а) В пробирку прилейте 0,5 мл раствора глюкозы и 2мл раствора гидроксида натрия. К полученной смеси добавьте 1 мл раствора сульфата меди (II). Что наблюдаете?
б) К полученному раствору аккуратно добавьте 1 мл воды и нагрейте на пламени спиртовки пробирку, укрепив её наклонно так, чтобы нагревалась только верхняя часть раствора Прекратите нагревание, как только начнётся изменение цвета.
1.Почему образовавшийся в начале осадок гидроксида меди (II) растворяется с образованием прозрачного синего раствора?Наличием каких функциональных групп в глюкозе обусловлена эта реакция?Напишите уравнения реакций.
2. Почему при нагревании происходит изменение реакционной смеси с синего на оранжево-жёл-тый? Что представляет собой жёлто-красный осадок? Наличие какой функциональной группы в глюкозе яв-ляется причиной данной реакции? Напишите уравнение реакции.
Опыт 3.Доказательство наличия в сахарозе гидроксильных групп
а) В пробирку, содержащую 1—2 мл раствора медного купороса прилейте 1—2 мл гидроксида натрия. Что наблюдаете?Добавьте к образовавшемуся голубому осадку раствор сахарозы.Что наблюдаете?Подогрейте на пламени спиртовки содержимое пробирки.Что происходит?
Опыт 1.Действие аммиачного раствора
Комментариев нет:
Отправить комментарий